以前家里不富裕的时候，哑婶种了点粗粮熬粥喝，那时候虽然清汤寡水，但不可否认这些粗糙的饮食中有着食物该有的清香，所以时至今日，她仍维持这良好的饮食习惯。
事实上，现在粗粮已经到了价值不菲的地步，比起所谓的精良，反而成为主宰潮流的抢手货。
粗粮种植面积小，即使替代不了精致的大米，价格却是水涨船高，现在吃粗粮已经不是穷人的专利，在健康饮食的观念下，粗粮已经成为有钱人趋之若骛的食物。
以前的人追求的是吃精吃细，在物质贫乏的年代，白米、白面是让人疯狂的追逐品，而现在各种疾病的流行，让人们追求反璞归真，各式各样的粗粮开始大行其道，在追求绿色环保的理念下，连过去只能喂猪的地瓜叶都成了人们餐桌上的美味，甚至可是比寻常菜还昂贵的佳肴。
人吃五谷杂粮，难免生病。
这是很世俗的话，却是错误的观念，按黄帝的话来说，应该是人吃五谷才丰登。
现在精粮已经不受欢迎，在可以保障食物充足供应的情况下，健康才是第一要素，各种有机食品、绿色食品的概念层出不穷，但很多人都忽略粗粮的作用。
但饭里、粥里全是精细白米的人，追逐这个理念实在可笑，因为所谓的绿色有机能比饲料养殖强多少？
连碗里的米都没去在意的人，就盲目跟随这种观念，本身就是愚蠢行为。
黄米、小米、高粱米……粗粮有着各式各样，当能说出五谷杂粮的“五谷”和“杂粮”是什么概念时，才有资格讲究所谓的健康饮食。
张东不客气的舀了一碗洲，津津有味的吃起来。
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