接近中午时分,火车驶入了新竹州。
车厢的推拉门被打开,一个穿着制服的贩售员推着一辆小车走了进来,用日语和台语交替喊着:「便当——热腾腾的铁道便当——还有冷泡茶喔!」
「肚子饿了吗?」雪音问道。早上出门得急,两人都没吃什麽东西。
千鹤点点头。她其实没有什麽胃口,但她不想破坏这难得的旅行氛围。
雪音招手叫住了贩售员,买了两个用薄木片做成的铁道便当,以及两瓶装在玻璃瓶里的新竹乌龙冷泡茶。
在这个年代,铁道便当是许多旅客旅途中的一大慰藉。雪音将其中一个便当盒递给千鹤,轻轻掀开了那层薄薄的木盖。
一GU混合着木头清香与浓郁酱油卤汁的气味瞬间扑鼻而来。
便当的配置极为朴实,却令人食指大动。底层是铺得满满的、x1饱了卤汁的蓬莱米饭;饭上覆盖着一块炖得软烂入味、呈现焦糖sE泽的厚切卤r0U(控r0U),旁边还配着半颗卤蛋、几片腌渍得酸甜爽脆的h萝卜(沢庵),以及一小撮炒得咸香的高丽菜。
这是最经典的台湾铁道风味。没有内地怀石便当那种JiNg雕细琢的冷食感,而是充满了热腾腾的、属於劳动者的饱足感。
「这块卤r0U……看起来好油腻。」千鹤用竹筷戳了戳那块颤巍巍的肥r0U,眉头微微蹙起。她从小习惯了清淡JiNg致的饮食,对於这种重油重咸的本岛食物,依然有一丝本能的抗拒。
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