那是这间店的镇店之宝——巴拿马「艺妓」（Gesha）红标ロット。
雨青动作轻柔地拨开豆子，每一粒艺妓豆都呈现出一种优雅的长型，带着淡淡的乾草与茉莉花的生豆香气。她开始手动磨豆，磨豆机发出的不再是愤怒的碎裂声，而是一种律动感极强的沙沙声，像是秋风扫过林间。
「这支豆子，生长在巴拿马波奎特的火山口附近，海拔极高，终年云雾缭绕。」雨青一边手冲，一边低声诉说，声音在门外的嘈杂对b下，显得异常纯净，「它的香气非常细致，有佛手柑的酸甜、茉莉花的芬芳，还有一种像是高山泉水般的清冽。但它有一个致命的缺点——只要环境稍微吵杂、只要饮用者的心不平静，它那层次分明的灵魂就会瞬间消散，变成一杯普通到不行的酸水。」
她细腻地控温在88度，水流如银丝般坠入咖啡粉中。金hsE的咖啡Ye滴落在白瓷杯里，那GU幽远的花香在吧台间弥漫开来。这是一场视觉与嗅觉的仪式，也是雨青在为自己进行最後的「调音」。
「喝喝看。」雨青将杯子递给子扬，「这是这间店最後的一份艺妓，也是我作为店长能给你的最後一份礼物。」
子扬接过杯子，喝了一口。那一瞬间，他彷佛看见了云雾缭绕的山巅，看见了在黑暗中独自盛开的小花。那种美丽是孤独的，也是不可侵犯的。
「你决定了，对吧？」子扬放下杯子，眼神中透出一种释然的哀伤。
「外面的名声，是给天才林雨青的。他们Ai的不是我的音乐，是我的惨惨和反击的戏码。」雨青走到落地窗边，隔着窗帘缝隙看着那些狂热的脸孔，「如果我现在走出去，接受那些合约，我就会再次变成一台演奏机器。我会为了迎合那些目光，再次去追求那种完美的、不能出错的技巧。那样的我，跟雅婷有什麽区别？」
她转过头，看着角落那台贝希斯坦钢琴，yAn光洒在琴键上，折S出一种静谧的光芒。
「这间店，原本是我的避风港。但现在，它已经变成了一座金sE的牢笼。」雨青的眼神变得无b清亮，「名声就像沸腾的热水，它能萃取出最浓郁的香气，但如果水温不降下来，豆子就会被烧焦，最後只剩下苦涩。子扬，我要关掉时光刻度。」
「现在？就在你最巅峰的时候？」
「这不是结束，这是保鲜。」雨青露出了一个十年来最灿烂的微笑，「我要带着这台琴、带着我的磨豆机，去一个没人认识我的地方。在那里，我可以为路过的旅人煮一杯曼特宁，也可以在心情好的下午，弹一首没人听过的曲子。那才是音乐最原本的样子。」
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