爹很有耐性，一点一点夯，这点活也做得整整齐齐，脚踩上去硬硬的，再拿准线一拉，丝毫不斜！
地基夯好，爹在院里和了泥，拿起瓦刀，开始砌砖！
黄樱转头揭了个锅盖的功夫，地上已经铺起两层砖了。
她忙提了桶给爹送泥。
允哥儿则一块儿一块儿给他拿砖，脸上沾得黑一块儿白一块儿，成了小花猫。
爹接过一块儿砖，在拐弯处比一比，拿瓦刀敲掉半块，合上去，严丝合缝的！
一家人忙得热火朝天。
黄樱顾着两头，瞧大盘鸡快好了，麻溜洗了手，开始扯面。
不同于揪面片，这大盘鸡的扯面讲究一个宽、韧、长，跟关中裤带面差不多。
她将醒好的面饼切成三指宽，拇食二指压薄，从中间慢慢抻开，捏着两端在案板上拍打，便越拉越长，将完整一根下到滚沸的水里。
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