当然，也不敢多。能闻见奶味儿便行。
奶油中的油脂、炼乳中的蛋白质、糖都让面团更松软，炼乳还能提供奶香味儿。
快速将面揉好，分别包上空间里的红糖馅儿、蜜枣馅、蜜红豆馅。
他们家货行的蜜枣、蜜红豆，可跟那些有工业味儿的不一样，是纯天然的，全靠手艺和良心，滋味很好。
另单独还包了几个没馅儿的炊饼。
都包好后，放到一旁发酵。
灶房这会子热了些，灶台上有温度，酵母粉发起来很快，馒头包子不需要发很大。
她舀了三碗小米在锅中煮着，并撒了两把白糖，不至于尝出甜味儿，但会觉得清甜。
小米粥要煮半个小时。
她将发酵好的馒头放到锅上蒸，不浪费这点蒸汽。
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