陈无忌点了点头,进了院子。
霍三娘三人照旧在院中腌肉熏肉,之前打到的那些猎物,哪怕送给了族人不少,可家里依旧剩了老多,三个女人紧赶慢赶的干了整了三天多,如今总算是到尾声了。
陈无忌进门,顺手就接过了霍三娘手中的活,开始片肉。
在千百年的传承中,人们早已摸索出了一套非常成熟的储存肉类的方法。
霍三娘几人原本做的都是熏肉和风干肉,先前分肉的时候,有族里的妇人又提供了一个办法,叫做腌缸肉,说是这么做出来也很好吃。
霍三娘当即拍板,决定试试。
于是乎,家中的院子里就多了很多个缸。
第215章大家主
她们今天做的,就是腌缸肉。
这种腌法比熏肉要相对简单些,但就是费料。
也就是陈无忌家现在有些家底,要搁以前这办法可舍不得尝试。
在听到这么多料的时候,人们对腌缸肉到底会不会好吃,根本都没怀疑过,这么多料撒下去,哪怕是抹布扔里面泡两日,都是有滋有味的。
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