抵达阿格拉(Agra)的泰姬玛哈陵(TajMahal)时,正是那种被南亚季风洗涤过後的、近乎透明的h昏。
大理石建筑在余晖中呈现出一种近乎病态的、珍珠般的粉白sE。这座被称为「永恒面颊上的一滴泪珠」的陵墓,其美感不在於它的宏大,而在於那种近乎偏执的「对称」。
何庆站在水池对岸,他这一次没有打开测绘仪,只是沈默地注视着那完美的圆顶投影在水面上的倒影。
「在建筑学里,泰姬陵是静止的悲伤。」何庆轻声道,声音被远处的人cHa0稀释成了一种微弱的共振,「沙贾汗(ShahJahan)试图用大理石来固化那种转瞬即逝的Ai。但你看这些细节,那些镶嵌在墙上的半宝石花卉——拉长石、青金石、孔雀石。这是一场关於占有的徒劳努力。」
晚间,我们在陵墓後方的一座古老茶楼入座。这里可以远眺亚穆纳河(YamunaRiver)的河火。店主人端上了一碟阿格拉特有的甜点——「佩塔」(Petha)。
这是一种由灰冬瓜(AshGourd)经过长达数日的石灰水浸泡、反覆清洗、再投入浓缩糖浆中熬煮而成的蜜饯。
「在监定学里,Petha是关於纤维的玻璃化。」何庆拾起一块,那甜点呈现出一种半透明的、如同毛玻璃般的质地,晶莹剔透,边缘锐利,彷佛一块刚从大理石柱上凿下的碎渣。
「它利用了高浓度的渗透压,强行cH0U乾了植物原本的所有水分,代之以纯粹的糖晶。」何庆将那块透明的方块放在指尖对着月光,「这不是食物,这是一块Ye态的墓碑。」
我拈起一块送入嘴里。
入口的瞬间,首先抵达的是一种「冰冷的坚y」。
你必须先用牙齿的重力去敲开那层糖衣。随後,一种极其沈重、甚至带有一种「冷冽感」的甜味漫了开来。那种甜是不带温度的,它是Si掉的糖,带着冬瓜那种若有似无的草本微苦。在咀嚼的过程中,你能感觉到植物原本的纤维被糖分彻底「瓷化」後的断裂感。
「哈……」我长长地舒了一口气,感觉到一种前所未有的、沈静的哀愁。
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